“锅品面吧”的核心竞争力是体现在“产品差异化、管理简单化、开店工厂化”上。

产品差异化

　　 砂锅煮面 把煮面分成两道程序，先清水煮，后砂锅煨，先使之清净爽滑，后注入滋味营养。

　　 靓汤煨面 新加坡引进的百年汤料配方熔炼出的上品靓汤。面煨于汤中，汤汁浸于面内，美味妙不可言！

　　 手工檊面 手擀面劲道爽滑、洁白如玉、面香纯厚、久煮不烂，堪称面中上品。锅品面吧采用手工和机器配合，现下现擀，又快又好。

　　 “吧”里吃面 锅品面吧餐厅风格把中国元素的“馆”和西方色彩的“吧”有机结合，新颖、时尚、令人耳目一新。在这里吃的不仅仅是一碗面，更是一种文化和感觉。

管理简单化

　　 工艺简单 人人都能当师傅，自主研发的擀面、切面、煮面平台系统，出货只需三分钟。从根本上解决了快餐不快的难题。

　　 管理简单 个个都能当老板，锅品面吧独创“傻瓜模式”，令开店、管店更轻松。　《产品手册》、《培训手册》、《营运手册》，使管理更加标准化和规范化。

　　 培训简单 实战型的教学和训练体系，让您快速成为专业的快餐管理人才。

开店工厂化

　　 中央厨房 在每个城市都将建立规范的中央厨房系统，实行原料集团采购、集中制作，统一配送的路线。真正实现了标准的统一。

　　 研发中心 总部的研发中心不间断的进行产品的开发，确保门店产品的升级换代、常吃常新。

　　 物流体系 由此形成了以中央厨房为核心，以面吧门店为终端的网络的物流化经营体系，走出一条“小面馆大工厂”之路。