中央厨房是实现餐厅工厂化管理的途径，为确保产品标准统一、出货快速和节省店铺人员，每个区域必须建立了规范的中央厨房，绝大部产品分都要经过中央厨房制成半成品，然后配送到各店铺。
“锅品面吧”拥有自己规范的中央厨房系统。