设备: 对于快餐店来说设备是非常重要的,它是产品质量、出品速度、保证标准、节省人力成本的重要途径。“锅品面吧”自主开发出一套即时擀面、切面、煮面技术平台系统,达到了一碗面从擀制到出货只需要三分钟的时间,实现了连锁快餐业的要求。
风格: 把具有中国元素的“馆”和现代“吧”文化有机结合,实现了传统与现代的融合,简约与时尚的统一,令人耳目一新。
布局: 把出品区域划分成面吧、小吃吧、饮料吧三个部分, 岗位明确,流程顺畅,布局合理,功能明晰。